Тушеное свиное брюшко баоцзы
Тушеное свиное брюшко баоцзы - это вкусное китайское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежного свиного брюшка, которое тушится до совершенства, а затем начиняется мягкими и пушистыми булочками баози. Сочетание пикантного свиного брюшка и сладких булочек баоцзы создает вкусовой взрыв, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для свиного брюшка:
- 1 фунт свиного брюшка, порезанного на небольшие кусочки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка соуса хойсин
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка имбирного порошка
- 1 чашка воды
Для булочек баози:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка активных сухих дрожжей
Чтобы приготовить свиное брюшко, разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте свиное брюшко и готовьте, пока оно не подрумянится со всех сторон. Добавьте в сковороду соевый соус, соус хойсин, коричневый сахар, рисовый уксус, чесночный порошок, порошок имбиря и воду. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите в течение 1-2 часов, или пока свиное брюшко не станет нежным, а соус не загустеет.
Чтобы приготовить булочки баоцзы, соедините в большой миске муку, теплую воду, растительное масло, сахар и дрожжи. Перемешайте до образования теста, затем вымесите его в течение 5-10 минут. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте каждый кусочек в шар. Расплющите каждый шар скалкой, затем положите ложку смеси из свиного брюшка в центр каждого расплющенного куска теста. Зажмите края теста вместе, чтобы запечатать булочки баоцзы.
Поместите булочки баоцзы в корзину для пароварки и готовьте на пару 10-15 минут, или пока булочки не прожарятся.
Тушеное свиное брюшко баоцзы - это вид китайского блюда, которое готовится со свиным брюшком и булочками баоцзы. Три основных ингредиента этого блюда - свиное брюхо, мука и вода. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно поразит ваших гостей своим восхитительным вкусом и красивым внешним видом. Свиной живот нежный и пикантный, а булочки баоцзы мягкие и сладкие. Сочетание этих двух вкусов создает вкусовой взрыв, который заставит вас захотеть еще. Так почему бы не попробовать приготовить это вкусное блюдо сегодня и не поразить друзей и семью своими кулинарными способностями!
