Хлеб с клюквенным вихрем

Хлеб с клюквенным вихрем - это вкусный и простой в приготовлении хлеб, который идеально подходит как для завтрака, так и для перекуса. Этот хлеб с клюквенным вихрем, сладким и терпким, добавляет взрыв вкуса в каждый кусочек.

Для приготовления этого хлеба с клюквенным вихрем вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана пахты
- 1/4 стакана клюквенного соуса

Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте форму для буханки размером 9x5 дюймов. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной большой миске взбейте сахар и сливочное масло до легкой и пушистой консистенции. Добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь тремя частями, чередуя с пахтой, и перемешайте до полного объединения.
Вылейте половину теста в подготовленную форму для буханки и равномерно распределите его. Ложкой выложить клюквенный соус на тесто, оставляя по краям границу в 1/2 дюйма. С помощью ножа влейте клюквенный соус в тесто. Вылейте оставшееся тесто на клюквенный соус и разровняйте верхнюю часть.
Выпекать хлеб с клюквенным вихрем в течение 45-50 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте хлебу остыть на сковороде в течение 10 минут, а затем переложите его на решетку для полного остывания.
Хлеб с клюквенным вихрем - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Клюквенный вихрь придает хлебу красивый цвет, делая его прекрасным дополнением к любому завтраку или позднему завтраку. Подавайте его теплым с кусочком сливочного масла для дополнительного удовольствия.