Пирог с баттернатом и карамелизированным луком

Пирог с баттернатом и карамелизированным луком - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот пикантный пирог готовится с хрустящей корочкой, сливочным баттернатом и сладким карамелизированным луком. Это отличный способ насладиться ароматами осени и зимы в одном блюде.

Чтобы приготовить этот пирог с баттернатом и карамелизированным луком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 баттернат сквош, очищенный и нарезанный кубиками
- 2 больших луковицы, нарезанные
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 стакана тяжелых сливок
- 2 яйца
- 1 корж для пирога

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до карамелизации, периодически помешивая. Это займет около 20-25 минут.
Пока лук готовится, подготовьте баттернат. Очистите и нарежьте сквош на небольшие кусочки. В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте баттернат и добавьте соль, перец, тимьян, розмарин и чесночный порошок. Готовьте до тех пор, пока кабачок не станет мягким, периодически помешивая. Это займет около 15-20 минут.
В большой миске взбейте вместе густые сливки и яйца. Добавьте в миску карамелизованный лук и кабачок и хорошо перемешайте.
Раскатайте корж для пирога и положите его в 9-дюймовую форму для пирога. Вылейте луково-бараночную смесь в корж. Выпекайте 35-40 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневого цвета.
Этот пирог из баттерната и карамелизированного лука - идеальное блюдо для любого случая. Это отличный способ насладиться ароматами осени и зимы в одном блюде. Сливочное масло баттерната и сладкий карамелизированный лук - идеальное сочетание. Пирог имеет хрустящую корочку и сливочную начинку, которая обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или праздничных посиделок.
Тип блюда: Пирог
Основные ингредиенты: Баттернат сквош, лук, корочка для пирога