Пирог из баттерната и карамелизированного лука со слоеным тестом

Пирог из баттерната и карамелизированного лука со слоеным тестом - вкуснейшее вегетарианское блюдо!
Этот пирог из баттерната и карамелизированного лука со слоеным тестом - идеальное вегетарианское блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Блюдо готовится из сочетания сладкого баттерната, карамелизированного лука и слоеного теста, которое создает аппетитный вкус и текстуру.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 1 большой кабачок, очищенный и нарезанный кубиками
- 2 больших лука, нарезанных кубиками
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 ст. ложка коричневого сахара
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 1 яйцо, взбитое

Советы по приготовлению:

- Чтобы сэкономить время, вы можете использовать предварительно нарезанный кабачок из продуктового магазина.
- Убедитесь, что лук нарезан тонко и ровно, чтобы он равномерно карамелизовался.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы лук не прилипал ко дну сковороды.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до карамелизации, периодически помешивая. Это займет около 20-25 минут.
3. Добавьте в сковороду нарезанный кубиками кабачок и готовьте еще 10-15 минут, пока кабачок не станет мягким.
4. Добавьте в сковороду коричневый сахар, сушеный тимьян, соль и перец и перемешайте.
5. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и выложите его в 9-дюймовую форму для пирога.
6. Выложите в форму смесь из лука и кабачков.
7. Кисточкой нанесите взбитое яйцо на края слоеного теста.
8. Выпекайте пирог в течение 25-30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка горячей и пузырящейся.
Внешний вид и вкус:
Этот пирог с баттернатом и карамелизированным луком из слоеного теста - прекрасное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Золотисто-коричневое слоеное тесто слоистое и маслянистое, а начинка сладкая и соленая с нотками тимьяна. Ореховый сквош придает блюду кремовую текстуру, а карамелизированный лук - насыщенный и ароматный вкус.
Тип блюда: Вегетарианский пирог
Основные ингредиенты: Баттернат сквош, карамелизированный лук, слоеное тесто