Пирог с капустой и луком

Пирог с капустой и луком - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот пикантный пирог готовится с хрустящей корочкой и наполняется ароматной смесью капусты, лука и сыра. Это отличный способ использовать оставшиеся овощи, и он обязательно понравится вашей семье и друзьям.

Чтобы приготовить этот пирог с капустой и луком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 корж для пирога
- 1 небольшая головка капусты, нарезанная
- 1 большая луковица, 1 стакан измельченного сыра чеддер
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока

Разогрейте духовку до 375 градусов. В большой сковороде растопите сливочное и оливковое масло на среднем огне. Добавьте нашинкованную капусту и лук и жарьте до мягкости и легкого подрумянивания, около 10-15 минут. Приправьте солью, черным перцем, чесночным порошком, сушеным тимьяном и хлопьями красного перца.
В отдельной миске взбейте вместе яйца и молоко. Добавьте измельченный сыр чеддер и хорошо перемешайте. Вылейте яично-сырную смесь на обжаренную капусту и лук и перемешайте.
Раскатайте корж для пирога и положите его в 9-дюймовую форму для пирога. Выложите капустно-луковую смесь на корж и равномерно распределите ее. Выпекайте 35-40 минут, или пока корж не станет золотисто-коричневым, а начинка - плотной.
Этот пирог с капустой и луком - идеальное сочетание пикантных вкусов и текстур. Корочка хрустящая и маслянистая, а начинка сливочная и сырная с легкой остротой от хлопьев красного перца. Капуста и лук придают блюду аппетитный хруст и сладость.
Это блюдо можно отнести к категории соленых пирогов, его основными ингредиентами являются капуста, лук и сыр. Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, вы можете подать его с салатом или запеченными овощами. Приятного аппетита!