Куриное пельменное гамбо по-каджунски
Куриное пельменное гамбо по-каджунски - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание курицы по-каджунски, пельменей и гамбо, что делает его идеальной пищей для утех. Блюдо легко приготовить и можно подавать в больших количествах, что делает его идеальным для семейных встреч или вечеринок.
Ингредиенты:
Для курицы по-каджунски:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 2 столовые ложки приправы "Каджун"
- 1 столовая ложка оливкового масла
Для пельменей:
- 1 стакан универсальной муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
Для гамбо:
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 луковица, нарезанная
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 3 зубчика чеснока,
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
- 1 банка куриного бульона
- 1 чайная ложка приправы "Каджун"
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 фунта копченой колбасы, нарезанной кусочками
- 1/2 фунта креветок, очищенных и девейнированных
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Натрите куриные грудки приправой "Каджун".
3. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавить куриные грудки и готовить до образования румяной корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут на каждую сторону.
deepl_no_title.
Внешний вид и вкус:
Куриный гамбо с клецками по-каджунски - сытное и ароматное блюдо, которое обязательно придется по вкусу. Блюдо обладает насыщенным и пикантным вкусом с нотками специй от приправы "Каджун". Курица получается нежной и сочной, а пельмени - легкими и пушистыми. Гамбо получается густым и сытным, а кусочки колбасы и креветок придают ему восхитительную текстуру. Блюдо гарнируется свежей петрушкой, которая придает блюду яркий и свежий вкус.
