Тако с креветками и колбасой по-каджунски
Тако с креветками и колбасой по-каджунски - пряное наслаждение!
Ищете вкусный и острый рецепт тако? Обратите внимание на этот рецепт тако с креветками и колбасой по-каджунски! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в еде. Сочетание сочных креветок, пикантной колбасы и смеси каджунских специй - эти тако обязательно удовлетворят ваши желания.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девейнированных
- 1 фунт копченой колбасы, нарезанной
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый лук, нарезанный
- 2 ст. л. оливковое масло
- 2 ст. л. приправы "Каджун"
- 8-10 небольших мучных тортилий
- Дополнительные начинки: измельченный сыр, нарезанные кубиками помидоры, нарезанный авокадо, сметана, кинза
Советы по приготовлению:
- Перед приготовлением креветки следует обезглавить, чтобы удалить песок.
- Используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль, чтобы креветки и сосиски хорошо пропеклись.
- Не пережаривайте креветки - им достаточно нескольких минут с каждой стороны, чтобы прожариться до конца.
Инструкции:
1. В большой миске обжарить креветки с 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. приправы "Каджун". Отложить в сторону.
2. В отдельной миске обжарить нарезанную колбасу, болгарский перец и лук с 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. приправы "Каджун"..
3. Нагреть большую сковороду или сковороду-гриль на средне-высоком огне. Добавить колбасу и овощи и готовить, пока овощи не станут мягкими, а колбаса не подрумянится, около 10-12 минут.
4. Снять колбасу и овощи со сковороды и отложить в сторону.
5. Добавить креветки в ту же сковороду и готовить по 2-3 мин. с каждой стороны, до розового цвета и готовности.
6. Разогреть тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
7. Соберите тако, наполнив каждую тортилью креветками, колбасой и овощами. Сверху посыпать желаемой начинкой.
Внешний вид и вкус:
Эти тако с креветками и колбасой по-каджунски - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Яркие цвета болгарского перца и лука выделяются на фоне розовых креветок и подрумяненной колбасы. Приправа "Каджун" придает блюду пикантность, которая уравновешивается сливочным авокадо и сметаной. Сочетание вкусов и текстур делает блюдо по-настоящему вкусным.
