Рыба по-кантонски на пару

Рыба по-кантонски на пару - классическое китайское блюдо, полезное и вкусное одновременно. Это блюдо готовится из свежей рыбы, имбиря, лука-шалот и соевого соуса и готовится на пару до совершенства. В результате получается нежная и ароматная рыба, которая идеально подходит для любого случая.

Для приготовления рыбы по-кантонски на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 целая рыба (около 1 фунта), очищенная и очищенная от чешуи
- 2 столовые ложки имбиря, нарезанного
- 2 лука-шалота, нарезанного
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка шаосинского вина (по желанию)
- Соль и перец по вкусу

Чтобы приготовить рыбу, положите ее на тарелку и приправьте солью и перцем. Затем разложите имбирь и лук-шалот поверх рыбы. В небольшой миске смешайте соевый соус, растительное масло и шаосинское вино (если используется). Полейте этой смесью рыбу.
Чтобы приготовить рыбу на пару, поместите тарелку в корзину для пароварки и готовьте на пару около 10-12 минут, или пока рыба не прожарится. В готовом виде рыба должна быть непрозрачной и хлопьевидной.
Когда рыба будет готова, выньте ее из пароварки и по желанию украсьте дополнительным луком-шафраном. Подавайте горячим с пропаренным рисом.
Рыба по-кантонски на пару - это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Рыба получается нежной и ароматной, с тонким ароматом имбиря и лука-шалота. Соевый соус добавляет пикантный вкус умами, который прекрасно дополняет рыбу. Это блюдо - отличный способ насладиться свежей рыбой и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Рыба на пару
Основные ингредиенты: Рыба, имбирь, соевый соус