Галета Капрезе

Галета Капрезе - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эта пикантная галета готовится из свежих помидоров, сыра моцарелла и базилика, завернутых в слоеное тесто. Если вы ищете вкусное и впечатляющее блюдо для следующего званого ужина, эта галета "Капрезе" обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

- 1 лист слоеного теста
- 2 больших помидора, нарезанных ломтиками
- 8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного ломтиками
- 1/4 чашки свежих листьев базилика
- 1 яйцо, взбитое
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что помидоры и сыр моцарелла нарезаны тонко, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Смажьте края теста яйцом, чтобы создать золотисто-коричневую корочку.
- Подавайте галету теплой для лучшего вкуса и текстуры.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите его на лист для выпечки.
3. Разложите ломтики помидоров и сыр моцарелла на тесто, оставив по краям 1-дюймовый бортик.
4. Посыпьте листья базилика поверх сыра и приправьте солью и перцем.
5. Загните края теста поверх начинки, чтобы получился рустикальный корж свободной формы.
6. Смажьте края теста взбитым яйцом.
7. Выпекайте галету 25-30 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
8. Дайте галете остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Эта галета "Капрезе" - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Пирог из слоеного теста имеет золотисто-коричневую и хрустящую корочку, а расплавленный сыр моцарелла и сочные помидоры создают восхитительно пикантную начинку. Свежий базилик придает блюду ароматную и травянистую нотку, делая его идеальной закуской или основным блюдом.
Тип: Пикантная выпечка
Основные ингредиенты: Томаты, сыр Моцарелла, базилик