Пюре из нута с карамелизованным луком и травами

Пюре из нута с карамелизованным луком и травами - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот веганский и безглютеновый рецепт полон вкуса и питательных веществ, что делает его отличным дополнением к любому блюду.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана вареного нута
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до карамелизации, периодически помешивая. Это займет около 10-15 минут.
Затем добавьте в сковороду сваренный нут и перемешайте. Добавьте сушеный тимьян, сушеный розмарин, соль и перец и продолжайте готовить еще 5-10 минут, или пока нут не прогреется до готовности, а травы не станут ароматными.
Когда нут приготовится, переложите его в кухонный комбайн и измельчите, пока смесь не станет гладкой и кремообразной. Если смесь получилась слишком густой, можно добавить немного воды или овощного бульона, чтобы разбавить ее.
Пюре из нута с карамелизованным луком и травами готово к подаче! Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда. Оно хорошо сочетается с запеченными овощами, мясом на гриле или как намазка на тосты.
По внешнему виду пюре из нута с карамелизованным луком и травами представляет собой кремообразную и гладкую смесь с вкраплениями трав. Вкус - пикантный и слегка сладковатый от карамелизированного лука, с нотками землистости от трав.
В целом, пюре из нута с карамелизированным луком и зеленью - это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить, и которое наполнено ароматом. Это отличный способ включить в свой рацион больше растительного белка и наверняка понравится всем присутствующим.
Тип блюда: Веганское пюре
Основные ингредиенты: Нут, лук, зелень