Курица с кешью
Курица с кешью - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, хрустящих кешью и ароматных овощей, которые обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить курицу с кешью, которая будет одновременно полезной и вкусной.
Ингредиенты:
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, порезанных на кусочки
- 1/2 стакана кешью
- 1 красный болгарский перец, порезанный
- 1 зеленый болгарский перец, порезанный
- 1 луковица,
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Для приготовления курицы с кешью используйте вок или большую сковороду.
- Для равномерного приготовления обязательно нарежьте курицу на кусочки.
- Поджарьте кешью на сухой сковороде в течение нескольких минут для усиления их вкуса.
Инструкции:
1. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал, соевый соус и устричный соус. Отложите в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на средне-высоком огне.
3. Добавить курицу и обжаривать, помешивая, в течение 5-7 минут или до готовности.
4. Вынуть курицу из вока и отложить в сторону.
5. Добавить в вок чеснок, лук и болгарский перец и жарить, помешивая, 2-3 мин или до мягкости овощей.
6. Добавить курицу в вок и перемешать с соусом.
7. Готовить еще 2-3 минуты или пока соус не загустеет.
8. Добавить кешью и приправить солью и перцем по вкусу.
9. Подавать горячим с рисом или лапшой.
Внешний вид и вкус:
Курица с кешью - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Курица получается нежной и сочной, а кешью придают ей приятный хруст. Овощи приготовлены идеально и придают блюду восхитительный вкус. Соус - соленый и слегка сладковатый, что делает это блюдо идеальным балансом вкусов.
