Пельмени "Чар Сиу"
Пельмени "Чар Сиу" - вкусное и соленое китайское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти пельмени готовятся с ароматной начинкой из свинины "чар сиу", которая представляет собой кисло-сладкое и соленое китайское барбекю. Затем начинка заворачивается в тонкий слой теста и готовится на пару до совершенства.
Для приготовления пельменей "Чар Сиу" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт свинины, нарезанной кубиками
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 упаковка пельменных оберток
Для начала, смешайте в миске нарезанную кубиками свинину "чар сиу", соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал, сахар и рисовый уксус. Перемешать до полного объединения ингредиентов.
Затем возьмите пельменную обертку и положите в центр небольшую ложку начинки из свинины "чар сиу". Сложите обертку пополам и защепите края, чтобы запечатать пельмень. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не будет использована вся начинка.
После того как пельмени собраны, поместите их в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 10-12 минут, или пока пельмени не прожарятся до готовности.
Когда пельмени "Чар Сиу" будут готовы, они приобретут мягкую и жевательную текстуру с пикантным и слегка сладковатым вкусом. Эти пельмени идеально подходят в качестве закуски или основного блюда, подаваемого с рисом и овощами.
