Тако из чар сиу с маринованными овощами

Тако из чар сиу с маринованными овощами - восхитительное слияние вкусов
Если вы ищете уникальное и ароматное блюдо, чтобы поразить своих гостей, обратите внимание на тако из чар сиу с маринованными овощами. Это блюдо сочетает в себе смелый вкус китайского чар сиу и пикантный хруст маринованных овощей, и все это завернуто в мягкую оболочку тако.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт свиной лопатки, нарезанной тонкими полосками
- 1/4 стакана соуса хойсин
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч. ложка порошка китайских пяти специй
- 1 ч. ложка специй.
- 1/2 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 стакан измельченной моркови
- 1 стакан измельченной редьки дайкон
- 1/4 стакана рубленой кинзы
- 8 маленьких мучных тортилий

Советы по приготовлению:

- Маринуйте свинину не менее 2 часов или на ночь, чтобы получить максимальный вкус.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием или гриль, чтобы свинина не прилипала и хорошо прожаривалась снаружи.
- Перед подачей разогрейте тортильи на сухой сковороде или на гриле, чтобы они стали мягкими и податливыми.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе соус хойсин, соевый соус, мед, чеснок и порошок китайских специй. Добавьте свиные полоски и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
2. В небольшой кастрюле соедините рисовый уксус, сахар и соль. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, до растворения сахара. Снимите с огня и дайте остыть.
3. В отдельной миске соедините нашинкованную морковь, редьку дайкон и кинзу. Вылейте охлажденную уксусную смесь на овощи и перемешайте. Накройте и охладите до готовности к подаче.
4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или гриль на средне-высоком огне. Добавьте маринованные полоски свинины и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или пока они не обуглятся и не прожарятся.
5. Разогрейте тортильи на сухой сковороде или на гриле.
6. Чтобы собрать тако, положите несколько полосок свинины на каждую тортилью и сверху положите ложку маринованных овощей. Подавайте сразу же.
Внешний вид и вкус:
Тако из чар сиу с маринованными овощами - это праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Нежная, сочная свинина покрыта сладким и соленым маринадом, который карамелизуется снаружи, создавая хрустящую корочку. Маринованные овощи придают освежающий хруст и пикантный вкус, который уравновешивает сочность свинины. Все это завернуто в мягкую, теплую тортилью, которая является идеальным сосудом для удержания всех этих восхитительных вкусов вместе.
Тип блюда: Такос фьюжн
Основные ингредиенты: Свинина, соус хойсин, маринованные овощи