Цзяоцзы с курицей и капустой
Цзяоцзы с курицей и капустой - вкуснейшее блюдо из китайских пельменей, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания курицы и капусты, что придает ему неповторимый вкус и текстуру. Если вы ищете вкусное и полезное блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.
Ингредиенты:
- 1 фунт куриного фарша
- 2 чашки мелко нашинкованной капусты
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 упаковка оберток для пельменей
- Вода для кипячения
Порции: 4-6 человек
Советы по приготовлению:
- Для равномерного приготовления капусту следует мелко нашинковать.
- Для приготовления курино-капустной смеси используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Наполняя пельмени, не переполняйте их, чтобы они не порвались во время приготовления.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешать куриный фарш, нашинкованную капусту, тертый имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, сахар, соль и черный перец.
2. Положите небольшую ложку курино-капустной смеси в центр пельменной обертки.
3. Смочите края обертки водой и сложите ее пополам, прижимая края друг к другу, чтобы запечатать.
4. Повторить с оставшимися обертками для пельменей и начинкой.
5. Доведите до кипения воду в большой кастрюле и добавьте пельмени.
6. Варить 5-7 минут или пока пельмени не всплывут на поверхность.
7. Подавать горячими с соевым или любимым соусом для запекания.
Внешний вид и вкус:
Цзяоцзы с курицей и капустой - красивое блюдо с золотисто-коричневым внешним видом и сочной начинкой. Сочетание курицы и капусты придает блюду пикантный и слегка сладковатый вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Текстура обертки пельменей мягкая и жевательная, а начинка нежная и ароматная. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
