Курица с клецками

Курица с клецками - это классическое комфортное блюдо, которое любят многие. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейных посиделок. Сочетание нежной курицы и пушистых пельменей в наваристом бульоне просто неотразимо. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить "Курицу с пельменями", от которой ваши вкусовые рецепторы будут в восторге.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для курицы:

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 4 чашки куриного бульона

Для пельменей:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками
- 3/4 стакана молока

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Приправьте куриные грудки солью, черным перцем, чесночным порошком и луковым порошком. Добавьте курицу в кастрюлю и готовьте до подрумянивания с обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны.
2. Влейте в кастрюлю куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите курицу 20-25 минут или до готовности.
3. Пока курица готовится, приготовьте клецки. В большой миске взбейте вместе муку, пекарский порошок, соль и черный перец. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки. Добавьте молоко и перемешайте до образования теста.
4. Когда курица сварится, выньте ее из кастрюли и измельчите двумя вилками. Верните измельченную курицу в кастрюлю.
5. Выложите ложки теста для клецок в кастрюлю, следя за тем, чтобы они располагались равномерно. Накройте кастрюлю и оставьте клецки вариться на 15-20 минут, или пока они не станут пушистыми.
6. Подавайте курицу с клецками горячей, по желанию украсив свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Курица с кнедликами - сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Курица нежная и сочная, а пельмени пушистые и ароматные. Пикантный бульон связывает все вместе и создает вкусное блюдо, которое согреет вас изнутри. Это блюдо идеально подходит для холодных зимних вечеров или когда вам нужно немного комфортной еды.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Курица, мука, молоко