Запеканка с курицей и клецками
Запеканка с курицей и клецками - сытная и вкусная комфортная еда
Запеканка с курицей и клецками - это классическое комфортное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это сытное и вкусное сочетание нежной курицы, пушистых клецок и пикантной подливки согреет вашу душу и утолит голод. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это аппетитное блюдо, которое обязательно станет любимым в семье.
Ингредиенты (на 6-8 человек):
- 4 чашки вареной и измельченной курицы
- 2 чашки куриного бульона
- 1 чашка молока
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
-... 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки сухого тимьяна
- 1/4 чайной ложки сухой петрушки
- 1/4 чайной ложки сухого розмарина
- 1/4 чайной ложки сухого шалфея
- 1 банка (10. 5 oz) сгущенных сливок куриного супа
- 1 банка (10.5 oz) сгущенных сливок супа сельдерея
- 1 банка (16 oz) охлажденного печенья
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая.
3. Постепенно добавляйте куриный бульон и молоко, постоянно взбивая, пока смесь не станет однородной. Добавьте соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, петрушку, розмарин и шалфей. Перемешайте.
4. Добавьте в кастрюлю куриный суп-пюре и суп-крем из сельдерея. Перемешайте до получения однородной массы.
5. Добавьте измельченную курицу в сотейник и перемешайте, чтобы покрыть соусом.
6. Вылейте куриную смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов.
7. Разрежьте охлажденное печенье на четвертинки и разложите их поверх куриной смеси.
8. Выпекайте 30-35 минут, или пока печенье не станет золотисто-коричневым, а куриная смесь не станет горячей и пузырчатой.
9. Дайте запеканке остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Эта запеканка с курицей и клецками имеет красивый золотисто-коричневый цвет и пушистое печенье сверху. Куриная смесь кремовая и пикантная, с нотками трав и специй, которые придают глубину вкусу. Печенье легкое и пушистое, с слегка хрустящей корочкой, которая придает блюду приятную текстуру. Эта запеканка - идеальное блюдо для уюта, которое согреет вас в холодный день и оставит вас довольными и счастливыми.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Курица, Печенье, Подливка
