Гратен с курицей и клецками
Гратен с курицей и клецками - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, пушистых кнедликов и сливочного соуса, который запекается до совершенства. Если вы ищете уютное и сытное блюдо, то этот рецепт гратена с курицей и кнедликами идеально вам подойдет.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 чашки вареной курицы,
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченного сельдерея
- 1/4 стакана измельченной моркови
- 1/4 стакана замороженного горошка
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте в сковороду куриный бульон и молоко и доведите до кипения.
4. В отдельной миске смешайте муку, пекарский порошок, соль и черный перец. Добавьте эту смесь в сковороду и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте измельченную курицу и замороженный горошек в сковороду и перемешайте, чтобы все равномерно распределилось.
6. Вылейте смесь в форму для выпечки 9х13 дюймов и посыпьте сверху тертым сыром пармезан.
7. В отдельной миске смешайте ингредиенты для пельменей (1 стакан муки, 1 ч. л. пекарского порошка, 1/2 ч. л. соли, 1/2 стакана молока) до образования теста.
8. Выложите ложки теста для пельменей на куриную смесь.
9. Запекайте гратен с курицей и клецками в течение 30-35 минут, или пока клецки не станут золотисто-коричневыми, а соус не начнет пузыриться.
10. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Это блюдо "Гратен из курицы и пельменей" - идеальное сочетание комфорта и вкуса. Сливочный соус, нежная курица и пушистые кнедлики создают аппетитный вкус, от которого вам захочется добавки. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейных посиделок. Оно представляет собой разновидность запеканки, а его три основных ингредиента - курица, клецки и сыр пармезан.
