Курица и клецки с подливкой, настоянной на травах,
Курица и клецки с подливкой, настоянной на травах, - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются нежная курица, пушистые клецки и ароматная подлива, настоянная на травах, которая заставит вас захотеть еще.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 бескостная куриная грудка без кожи
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/4 чайной ложки сушеного розмарина
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна. 1/4 чайной ложки сушеного розмарина
- 1/4 чайной ложки сушеного шалфея
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки молока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 чашки смеси "Бисквик"
- 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
Для начала, приправьте куриную грудку солью, перцем, чесночным порошком, луковым порошком, тимьяном, розмарином и шалфеем. Обмакните курицу в муку и стряхните излишки. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки с обеих сторон. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В той же кастрюле взбейте вместе куриный бульон, молоко и оставшуюся муку до однородности. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Уменьшите огонь до низкого и добавьте рубленую петрушку.
Чтобы приготовить клецки, смешайте смесь "Бисквик" с таким количеством воды, чтобы получилось мягкое тесто. Выкладывайте тесто ложкой в кипящую подливу, накройте сковороду и готовьте 10-12 минут или пока клецки не прожарятся.
Для подачи выложите курицу на тарелку, сверху выложите клецки и подливку. По желанию украсьте блюдо рубленой петрушкой.
Это блюдо из курицы и пельменей с подливкой, настоянной на травах, представляет собой идеальное сочетание пикантных и успокаивающих вкусов. Курица нежная и сочная, а пельмени легкие и пушистые. Подлива, настоянная на травах, придает блюду восхитительную глубину вкуса и связывает все воедино. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейных посиделок.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Курица, клецки, подлива с травяным настоем
