Пряные куриные и рисовые энчиладас
Пряные куриные и рисовые энчиладас - вкуснейшее мексиканское блюдо!
Ищете острое и ароматное мексиканское блюдо, которое порадует ваши вкусовые рецепторы? Обратите внимание на наш рецепт "Пряные куриные и рисовые энчиладас"! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в еде, и его легко приготовить!
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, приготовленные и измельченные
- 1 чашка вареного риса
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили
- 1 банка соуса энчилада
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного зеленого болгарского перца
- 1/2 чашки измельченного красного болгарского перца
1/2 чашки нарезанного красного болгарского перца
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/2 чайной ложки тмина
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- 8-10 мучных тортилий
Для начала, разогрейте духовку до 350 градусов F. В большой миске смешайте измельченную курицу, вареный рис, нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили, лук, зеленый и красный болгарский перец, порошок чили, кумин, чесночный порошок, соль и перец.
На дно формы для выпечки размером 9x13 дюймов вылить половину соуса энчилада. Возьмите тортилью из муки и выложите на нее немного смеси из курицы и риса. Сверните тортилью и положите ее изнаночной стороной вниз в форму для выпечки. Повторить с оставшимися тортильями и начинкой.
Когда все тортильи будут уложены в форму для выпечки, полейте их оставшимся соусом энчилада. Посыпать энчиладас измельченным сыром чеддер.
Запекать энчиладас в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Эти пряные энчиладас с курицей и рисом - идеальное сочетание острого и пикантного. Начинка из курицы и риса наполнена ароматом, а соус энчилада и расплавленный сыр придают блюду восхитительную сытность. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или посиделок с друзьями.
