Курица и креветки по-креольски

Курица и креветки по-креольски - это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе лучшее из двух миров. Этот классический каджунский рецепт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить курицу и креветки по-креольски, которые одновременно просты в приготовлении и полны вкуса.

Ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кусочками
- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девинированных
- 1 луковица, измельченная
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка (14,5 унции.
- 1 банка (8 унций) томатного соуса
- 1 ст. л. приправы "Каджун"
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
- Вареный рис, для подачи

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
2. В ту же сковороду добавьте лук, болгарский перец и сельдерей. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
3. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, приправу "Каджун", тимьян, орегано, паприку, кайенский перец, соль и перец. Перемешайте, чтобы соединить.
4. Добавьте курицу обратно в сковороду и доведите смесь до кипения. Накройте крышкой и готовьте 10 минут.
5. Добавьте креветки в сковороду и готовьте еще 5 минут, или пока креветки не станут розовыми и не прожарятся.
6. Подавайте "Креольскую курицу с креветками" с вареным рисом.
Это блюдо из курицы и креветок по-креольски представляет собой идеальное сочетание нежной курицы и сочных креветок, приготовленных в ароматном томатном соусе. Приправа Cajun придает блюду пикантность, а тимьян и орегано - пикантную глубину вкуса. Блюдо подается поверх пушистого риса, что делает его сытным и вкусным.
Тип блюда: Каджун Креольский
Основные ингредиенты: Курица, Креветки, Помидоры