Джамбалайя из курицы и креветок

Джамбалайя из курицы и креветок - это классическое блюдо в стиле каджун, наполненное ароматом и специями. Это чудо в одной кастрюле идеально подходит для семейного ужина или вечеринки. Сочетание курицы и креветок делает это блюдо насыщенным белком и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кусочками
- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 1 луковица, нарезанная
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров (14. 5 унций)
- 1 чашка длиннозерного белого риса
- 2 чашки куриного бульона
- 2 столовые ложки приправы "Каджун"
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте до подрумянивания, около 5 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
2. Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец, сельдерей и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, рис, куриный бульон, приправу "Каджун", тимьян, соль и перец. Перемешайте.
4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте крышкой. Варите в течение 20 минут.
5. Добавьте в кастрюлю креветки и вареную курицу и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще 5-7 минут, или пока креветки не станут розовыми и не прожарятся.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Эта джамбалайя из курицы и креветок - идеальное сочетание пряных и пикантных вкусов. Курица и креветки приготовлены идеально, а овощи придают блюду приятный хруст. Рис прекрасно приготовлен и впитывает все ароматы блюда. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Каджунское блюдо
Основные ингредиенты: Курица, Креветки, Рис