Пирог "Куриный горшочек" с корочкой из слоеного теста

Пирог "Куриный горшочек" с корочкой из слоеного теста - это классическое блюдо, которое любят многие. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или вечеринки. Хрустящая корочка из слоеного теста придает сливочной куриной начинке аппетитный хруст. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить это блюдо с нуля.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 2 чашки вареной курицы, измельченной
- 1 чашка замороженного горошка
- 1 чашка замороженной моркови
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного сельдерея
- 1/4 чашки сливочного масла
- 1/4 чашки муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1 3/4 чашки куриного бульона
- 2/3 чашки молока
- 1 упаковка (14. 1 унция) охлажденных корочек для пирога

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. В большой сковороде обжарьте лук и сельдерей в сливочном масле до мягкости.
3. Добавьте муку, соль, перец и чесночный порошок и перемешайте.
4. Постепенно добавьте куриный бульон и молоко.
5. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
6. Добавьте курицу, горох и морковь в сковороду и хорошо перемешайте.
7. Снимите сковороду с огня.
8. Раскатайте один корж и положите его в 9-дюймовую форму для пирога.
9. Вылейте куриную смесь в корж.
10. Разверните второй корж и положите его поверх куриной смеси.
11. Подровняйте и скрепите края коржей вместе.
12. Сделайте прорези в верхнем корже, чтобы выпустить пар.
13. Выпекайте 30-35 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Внешний вид и вкус:
Пирог "Куриный горшочек" с корочкой из слоеного теста имеет красивый золотисто-коричневый цвет и пар, выходящий из прорезей в корочке. Начинка кремовая и наполнена нежной курицей, сладким горошком и морковью. Хрустящая кондитерская корочка придает аппетитный хруст каждому кусочку. Это блюдо - идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Курица, Тесто, Овощи

Советы по приготовлению:

- Для этого рецепта можно использовать оставшуюся вареную курицу или курицу-вертелку.
- Если у вас нет 9-дюймовой формы для пирога, вместо нее можно использовать 9-дюймовую квадратную форму для выпечки.
- Обязательно дайте пирогу остыть в течение нескольких минут перед подачей, чтобы не обжечь рот.