Пирожки с нутом и капустой

Пирожки с нутом и капустой - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. В этих пирожках много белка и клетчатки, что делает их отличным вариантом для тех, кто хочет добавить в свой рацион больше растительной пищи.

Чтобы приготовить эти пирожки с нутом и капустой, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана вареного нута
- 1/2 стакана измельченной капусты
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки

Для начала разомните нут в миске до однородности. Добавьте измельченную капусту, панировочные сухари, сыр пармезан, яйцо, чесночный порошок, соль и перец и перемешайте, пока все хорошо не соединится.
Сформируйте смесь в небольшие лепешки диаметром около 2-3 дюймов. Разогрейте несколько столовых ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте котлеты в сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Подавайте лепешки из нута и капусты горячими, с любимым соусом для макания или поверх салата. Эти лепешки хрустящие снаружи и нежные внутри, с восхитительным пикантным вкусом, который непременно придется по вкусу.
В двух словах это блюдо можно описать как "вегетарианские лепешки". Три основных ингредиента: нут, капуста и сыр пармезан.