Слайдеры из нута с цацики

Слайдеры из нута с цацики - это вкусный и полезный вегетарианский вариант для любого обеда. Эти слайдеры приготовлены из нута, который является отличным источником белка и клетчатки, и дополнены сливочным соусом цацики, который придает им пикантный и освежающий вкус.

Чтобы приготовить эти слайдеры, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана вареного нута
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1/2 ч.л. кумина
- 1/2 ч.л. паприки
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 маленькая булочка
- 1 ст.л. соуса цацики

Для начала разомните нут в миске до однородной массы. Добавьте сухари, лук, чеснок, кумин, паприку, соль и перец и хорошо перемешайте. Сформируйте смесь в небольшую лепешку, которая поместится на булочке для слайдеров.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нутовую котлету и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Чтобы собрать слайдер, положите котлету на нижнюю половину булочки и сверху полейте соусом цацики. Добавьте верхнюю половину булочки и сразу же подавайте.
Эти нутовые слайдеры с цацики - идеальная закуска или легкое блюдо. Они вегетарианские, не содержат глютена и полны вкуса. Нутовая котлета хрустящая снаружи и мягкая внутри, а соус цацики добавляет прохладный и острый контраст.
Тип: Вегетарианский слайдер
Основные ингредиенты: Нут, соус цацики, булочка-слайдер