Охлажденный тыквенно-яблочный суп с шалфеем
Охлажденный тыквенно-яблочный суп с шалфеем: освежающее наслаждение
Ищете рецепт освежающего и полезного супа, который идеально подходит для любого времени года? Попробуйте этот охлажденный тыквенно-яблочный суп с шалфеем! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Суп прост в приготовлении и может быть подан в качестве закуски или легкого блюда.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 небольшая тыква, очищенная и нарезанная
- 2 яблока, очищенные и нарезанные
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1/2 чашки густых сливок
- 1/4 чашки свежих листьев шалфея, измельченных
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Используйте острый нож, чтобы очистить и нарезать тыкву и яблоки.
- Чтобы сэкономить время, можно использовать предварительно нарезанные тыкву и яблоки.
- Для лучшего аромата используйте свежие листья шалфея.
Инструкции:
1. В большой кастрюле обжарьте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте тыкву и яблоко и готовьте 5 минут.
3. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите в течение 20 минут или пока тыква и яблоко не станут мягкими.
5. Снимите с огня и дайте остыть.
6. Пюрируйте суп в блендере до однородности.
7. Добавьте густые сливки и измельченные листья шалфея.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Перед подачей охладите суп в холодильнике не менее 2 часов.
Внешний вид и вкус:
Охлажденный суп из тыквы и яблок с шалфеем имеет красивый светло-оранжевый цвет и гладкую кремовую текстуру. Суп имеет сладковато-соленый вкус с нотками шалфея, который придает ему освежающий вкус. Охлажденная температура супа делает его идеальным для жаркого летнего дня.
Тип блюда:
Охлажденный суп
Основные ингредиенты:
Тыква, яблоко, шалфей
В заключение хочу сказать, что этот охлажденный суп из тыквы и яблок с шалфеем - идеальное блюдо для любого случая. Его легко приготовить, он полезен и вкусен. Подавайте его в качестве закуски или легкого блюда и поразите своих гостей этим освежающим изыском.
