Китайский овощной стир-фрай

Китайский овощной стир-фрай - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много свежих овощей, и его легко приготовить. Для приготовления этого блюда вам понадобятся различные овощи, такие как брокколи, морковь, болгарский перец и грибы. Также понадобятся соевый соус, чеснок, имбирь и растительное масло.
Чтобы приготовить китайский овощной стир-фрай, начните с подготовки овощей. Брокколи нарежьте мелкими соцветиями, морковь - тонкими кружочками, болгарский перец - тонкими полосками. Грибы нарежьте ломтиками и отложите в сторону.
В воке или большой сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Добавить чеснок и имбирь и, помешивая, обжаривать в течение нескольких секунд до появления аромата. Добавить брокколи и морковь и жарить 2-3 мин. до легкой нежности. Добавить болгарский перец и грибы и жарить еще 2-3 минуты, пока овощи не будут готовы, но останутся хрустящими.
Добавить соевый соус и жарить еще минуту, пока овощи не покроются соусом. Подавать горячим с рисом или лапшой.
Китайский овощной стир-фрай - это идеальное сочетание хрустящих овощей и пикантного соуса. Это полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Блюдо является вегетарианским и веганским, что делает его отличным вариантом для тех, кто хочет обойтись без мяса.