Обертки с курицей и стейком с лаймом

Обертки с курицей и стейком с лаймом - вкусный и простой рецепт
Ищете вкусный и простой рецепт, который удовлетворит вашу тягу к мексиканской кухне? Посмотрите на эти обертки с курицей и стейком с лаймом Чипотле! Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина или обеда, оно насыщено вкусом и питанием.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи
- 1 фунт фланк-стейка
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ст. л. сока лайма
- 2 ст. л. порошка чипотле чили
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 8 крупных перцев.
- 8 больших мучных тортилий
- 1 чашка измельченного салата
- 1 чашка нарезанных кубиками помидоров
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1/2 чашки сметаны
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы

Советы по приготовлению:

- Чтобы сэкономить время, вы можете замариновать курицу и стейк в смеси лайма чипотле на ночь.
- Если у вас нет гриля, вы можете приготовить курицу и стейк в сковороде на средне-высоком огне, пока они не подрумянятся и не прожарятся.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, сок лайма, порошок чипотле чили, чесночный порошок, соль и черный перец.
2. Поместите курицу и стейк в большой закрывающийся пластиковый пакет и полейте сверху маринадом. Закройте пакет и встряхните, чтобы равномерно покрыть мясо. Охладите по крайней мере 30 минут или на ночь.
3. Разогрейте гриль до средне-высокого жара. Выньте курицу и стейк из маринада и выбросьте оставшийся маринад.
4. Обжарьте курицу на гриле по 6-8 минут с каждой стороны или до готовности. Стейк жарьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу.
5. Снимите курицу и стейк с гриля и дайте им отдохнуть в течение 5 минут. Нарежьте курицу и стейк тонкими полосками.
6. Чтобы собрать обертки, положите тортилью на плоскую поверхность. Сверху положите горсть измельченного салата, нарезанные кубиками помидоры и несколько полосок курицы и стейка. Посыпьте измельченным сыром чеддер, порцией сметаны и посыпьте рубленой кинзой.
7. Плотно сверните тортилью, подворачивая бока по мере продвижения. Повторите с оставшимися тортильями и начинкой.
Внешний вид и вкус:
Эти обертки с курицей и стейком с лаймом Чипотле отличаются ярким ароматом и цветом. Курица и стейк прекрасно приправлены острым маринадом чипотле лайм, а свежие начинки придают им хрустящий и освежающий вкус. Мягкие и теплые тортильи делают эти обертывания идеальным комфортным блюдом. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям!
Тип блюда: Мексиканские обертывания

3 основных ингредиента:

- Куриные грудки
- Фланк стейк
- Чипотле чили порошок