Рецепт цитрусового кальби

Рецепт цитрусового кальби: Вкуснейшее корейское блюдо барбекю
Ищете вкуснейшее корейское блюдо барбекю, от которого веет ароматом? Обратите внимание на "Цитрусовый кальби"! Это аппетитное блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого, с пикантной цитрусовой ноткой, которая заставит ваши вкусовые рецепторы просить добавки.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 фунт говяжьих коротких ребер, нарезанных тонкими ломтиками
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/4 стакана сока лайма
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. растительного масла

Советы по приготовлению:

- Маринуйте говядину не менее 2 часов или на ночь, чтобы получить максимальный аромат.
- Обжаривайте говядину на гриле на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу.
- Подавайте с пропаренным рисом и любимыми корейскими гарнирами.

Процесс приготовления:

1. В большой миске взбейте вместе соевый соус, коричневый сахар, апельсиновый сок, лимонный сок, сок лайма, чеснок, лук, черный перец, кунжутное масло и растительное масло.
2. Добавьте говядину в маринад, следя за тем, чтобы каждый кусок был покрыт равномерно. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
3. Разогрейте гриль до сильного жара. Выньте говядину из маринада и выбросьте излишки маринада.
4. Обжарьте говядину на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу.
5. Подавайте горячим с пропаренным рисом и любимыми корейскими гарнирами.
Внешний вид и вкус:
Цитрусовый кальби - это красивое блюдо с ярким оранжевым цветом и аппетитным ароматом. Говядина нежная и сочная, с идеальным балансом сладкого и соленого вкусов. Пикантная цитрусовая нотка придает блюду освежающую изюминку, которая делает его поистине неотразимым.
Тип блюда: Корейское барбекю
Основные ингредиенты: Говядина, Цитрусовые, Соевый соус