Кальцоне с моллюсками и моцареллой

Кальцоне с моллюсками и моцареллой: Вкусное итальянское угощение
Если вы ищете вкусное и сытное итальянское блюдо, обратите внимание на кальцоне с моллюсками и моцареллой. Это пикантное угощение идеально подходит для обеда или ужина и обязательно удовлетворит ваши желания. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить восхитительную кальцоне с моллюсками и моцареллой, которая обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 шар теста для пиццы (8-10 унций)
- 1/2 стакана консервированных моллюсков, слитых
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана соуса маринара
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 ч.л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания

Советы по приготовлению:

- Используйте камень для пиццы или лист для выпечки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Не переполняйте кальцоне, иначе они могут лопнуть во время приготовления.
- Перед выпечкой смажьте кальцоне оливковым маслом, чтобы получить хрустящую корочку.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 450°F.
2. Раскатайте шар теста для пиццы в круг диаметром около 10-12 дюймов.
3. Нанесите соус маринара на половину теста, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
4. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх соуса.
5. Поверх сыра выложите осушенные моллюски.
6. Посыпьте моллюсков рубленой петрушкой, чесночным порошком, солью и перцем.
7. Сложите вторую половину теста поверх начинки и обожмите края, чтобы запечатать.
8. Кисточкой смажьте верх кальцоне оливковым маслом.
9. Острым ножом сделайте несколько прорезей в верхней части кальцоне, чтобы выпустить пар.
10. Выпекайте кальцоне в течение 15-20 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
11. Выньте кальцоне из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с моллюсками и моцареллой - вкусное и визуально привлекательное блюдо. Золотисто-коричневая корочка хрустящая и слоистая, а начинка пикантная и ароматная. Сочетание моллюсков, сыра моцарелла и соуса маринара создает идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Итальянская кальцоне
Основные ингредиенты: Моллюски, сыр моцарелла, тесто для пиццы
В заключение хочу сказать, что кальцоне с моллюсками и моцареллой - обязательное блюдо для всех, кто любит итальянскую кухню. Благодаря вкусной начинке и хрустящей корочке оно наверняка станет любимым в вашей семье. Так почему бы не попробовать его сегодня?