Классические кебабы из говядины со средиземноморским маринадом

Классические кебабы из говядины со средиземноморским маринадом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочной говядины, замаринованной в ароматном средиземноморском маринаде и обжаренной на гриле до совершенства. Сочетание нежной говядины и терпкого маринада создает аппетитный вкус, от которого вам захочется еще.

Ингредиенты:

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной 1-дюймовыми кубиками
- 1 красный лук, нарезанный 1-дюймовыми кусочками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный 1-дюймовыми кусочками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный 1-дюймовыми кусочками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Замочите деревянные шампуры в воде не менее чем на 30 минут перед приготовлением на гриле, чтобы они не подгорели.
- Замаринуйте говядину минимум на 2 часа или на ночь, чтобы получить максимальный аромат.
- Готовьте шашлыки на гриле на средне-высоком огне в течение 8-10 минут, периодически переворачивая, пока говядина не прожарится до желаемой степени готовности.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, тимьян, соль и черный перец для приготовления маринада.
2. Добавьте кубики говядины в маринад и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
3. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
4. Нанизать на шампуры маринованную говядину, красный лук, красный болгарский перец и желтый болгарский перец.
5. Готовьте шашлыки на гриле в течение 8-10 минут, периодически переворачивая, пока говядина не приготовится до желаемой степени готовности.
6. Подавайте шашлык горячим с любимым гарниром.
Внешний вид и вкус:
Классические кебабы из говядины со средиземноморским маринадом - это яркое и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Нежная говядина в сочетании с терпким и ароматным маринадом создает аппетитный вкус, одновременно пикантный и приятный. Овощи-гриль придают блюду приятный хруст и сладость, делая его полноценным и полезным.
Тип: Кебаб на гриле
Основные ингредиенты: Говядина, Средиземноморский маринад, Овощи