Свиные отбивные барбекю по-островному
Свиные отбивные барбекю по-островному:
Свиные отбивные BBQ в островном стиле - это аппетитное блюдо, которое с каждым кусочком переносит вас в тропики. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сладкие и терпкие ароматы Карибского бассейна. Для приготовления блюда используются сочные свиные отбивные, которые маринуются в смеси специй, а затем обжариваются на гриле до совершенства. В результате получается сочное, ароматное и абсолютно вкусное блюдо.
Ингредиенты (на порцию):
- 1 свиная отбивная
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Маринуйте свиные отбивные не менее 2 часов, чтобы ароматы полностью проникли в мясо.
- Перед приготовлением свиных отбивных разогрейте гриль до средне-высокого жара.
- Готовьте свиные отбивные по 4-5 минут с каждой стороны или до достижения внутренней температуры 145°F.
Процесс приготовления:
1. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, соевый соус, коричневый сахар, мед, сок лайма, чесночный порошок, луковый порошок, молотый имбирь, соль и перец.
2. Поместите свиные отбивные в большой герметичный пакет и залейте их маринадом. Закройте пакет и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
3. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
4. Выньте свиные отбивные из маринада и выбросьте излишки маринада.
5. Обжаривайте свиные отбивные на гриле по 4-5 минут с каждой стороны или до достижения внутренней температуры 145°F.
6. Снимите свиные отбивные с гриля и дайте им отдохнуть в течение 3-5 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Свиные отбивные BBQ в островном стиле имеют красивый золотисто-коричневый цвет и слегка обугленную внешнюю поверхность. Мясо сочное и нежное, со сладковато-терпким вкусом, который идеально сбалансирован. Маринад придает свиным отбивным тропическую изюминку, которая непременно поразит ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Свиные отбивные на гриле
Основные ингредиенты: Свиные отбивные, соевый соус, коричневый сахар
