Картофель, фаршированный солониной и чеддером,

Картофель, фаршированный солониной и чеддером, - вкусное блюдо для комфорта
Картофель, фаршированный солониной и чеддером, - это сытное и вкусное блюдо для комфорта, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нежная солонина, сливочный сыр чеддер и пушистый печеный картофель. Это отличный способ использовать остатки солонины и картофеля, и к тому же его легко приготовить.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большая картофелина для запекания
- 1/4 стакана вареной солонины, измельченной
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте крупный картофель для запекания, одинаковый по размеру для равномерного приготовления.
- Перед запеканием проткните картофель вилкой, чтобы он не взорвался в духовке.
- Для экономии времени используйте оставшуюся солонину или приготовьте ее заранее.
- Измельчите сыр чеддер самостоятельно для лучшего вкуса и текстуры.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Вымойте картофель и проколите его вилкой. Натереть небольшим количеством масла и посыпать солью.
3. Запекать картофель в течение 45-60 минут или до тех пор, пока он не станет мягким при протыкании вилкой.
4. В верхней части каждой картофелины сделать прорезь и вынуть мякоть, оставив тонкий слой картофеля в кожуре.
5. Разомните мякоть картофеля в пюре, добавив сливочное масло, соль и перец.
6. Смешать рубленую солонину и измельченный сыр чеддер.
7. Нафаршировать картофельные шкурки смесью солонины и чеддера.
8. Запекать фаршированный картофель в течение 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Картофель, фаршированный солониной и чеддером, - красивое и аппетитное блюдо. Золотисто-коричневые картофельные шкурки хрустящие, а начинка сливочно-сырная. Солонина придает блюду пикантный и соленый вкус, который дополняет мягкий сыр чеддер. Это блюдо - идеальная комфортная еда, которая обязательно удовлетворит ваши желания.