Сливочная паста с говядиной и спаржей

Сливочная паста с говядиной и спаржей - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной говядины, свежей спаржи и сливочного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это блюдо шаг за шагом, чтобы вы могли насладиться им в комфорте вашего собственного дома.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 фунт спаржи, обрезанной и нарезанной 1-дюймовыми кусочками
- 1 фунт пасты (пенне или фузилли)
- 1 чашка жирных сливок
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления пасты используйте большую кастрюлю подсоленной воды. Это поможет усилить вкус макарон.
- Говядину готовьте партиями, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Используйте свежую спаржу для лучшего вкуса и текстуры.

Инструкции:

1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль денте". Слейте воду и отложите в сторону.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте 3-4 минуты, или пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
3. Добавьте спаржу в сковороду и готовьте 2-3 минуты или до мягкости. Выньте спаржу из сковороды и отложите в сторону.
4. В ту же сковороду добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты или до появления аромата. Добавьте густые сливки и сыр пармезан и перемешайте, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным.
5. Добавьте говядину и спаржу обратно в сковороду и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Добавьте готовую пасту в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась соусом.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Сливочная паста с говядиной и спаржей - богатое и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сливочный соус получается бархатистым и гладким, а говядина и спаржа придают блюду сытную и приятную текстуру. Паста прекрасно приготовлена и впитывает в себя вкус соуса, делая каждый укус восхитительным. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или особого случая.
Тип блюда: Блюдо из пасты
Основные ингредиенты: Говядина, Спаржа, Паста