reamy Энчиладас со шпинатом и грибами
reamy Энчиладас со шпинатом и грибами - вкуснейшее вегетарианское блюдо!
Ищете вкусный и полезный вегетарианский рецепт, который легко приготовить? Посмотрите на эти сливочные энчиладас со шпинатом и грибами! Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для особого случая.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 кукурузных тортилий
- 2 чашки свежего шпината, нарезанного
- 1 чашка грибов, нарезанных
- 1/2 чашки лука, нарезанного
- 1/2 чашки сметаны
- 1/2 чашки сливочного сыра
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Используйте свежий шпинат и грибы для лучшего вкуса и текстуры.
- Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде, прежде чем наполнять их, чтобы они стали более податливыми.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы энчиладас не прилипали к сковороде.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и грибы и жарьте, пока лук не станет прозрачным, а грибы не станут мягкими.
4. Добавьте шпинат и готовьте до готовности.
5. В отдельной миске смешайте сметану, сливочный сыр и овощной бульон до однородности.
6. Добавьте сырную смесь в сковороду и перемешайте до получения однородной массы.
7. Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
8. Выложите начинку на каждую тортилью и плотно сверните.
9. Выложите энчиладас в форму для выпечки и сверху полейте оставшейся начинкой.
10. Запекайте 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
Внешний вид и вкус:
Эти сливочные энчиладас со шпинатом и грибами имеют красивый золотисто-коричневый цвет и покрыты восхитительным сливочным соусом. Начинка наполнена свежим шпинатом и грибами, а сыр придает богатый и пикантный вкус. Тортильи мягкие и нежные, что делает каждый укус восхитительным.
Тип блюда: Вегетарианские энчиладас
Основные ингредиенты: Шпинат, Грибы, Сыр
