Курица Каччаторе со сливками и вялеными помидорами
Курица Каччаторе со сливками и вялеными помидорами - вкусное блюдо в итальянском стиле, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нежная курица, сливочный соус и пикантные вяленые помидоры. Это сытное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем присутствующим за столом.
Для приготовления сливочного соуса с вялеными помидорами "Каччаторе" из курицы на одну порцию вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/4 стакана вяленых помидоров, измельченных
- 1/4 стакана сливок
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана лука, нарезанного кубиками
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира
Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавить куриные грудки и готовить до образования румяной корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавить лук и чеснок и готовить до размягчения, около 2-3 минут. Добавить вяленые помидоры и готовить еще 2-3 мин. Добавить куриный бульон и сливки и перемешать. Довести до кипения и варить 5-7 минут, или пока соус не загустеет..
Вернуть курицу в сковороду и полить сверху соусом. Накрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут, или пока курица не прожарится, а соус не станет горячим и пузырящимся.
Гарнировать свежей петрушкой и подавать горячим с любимым гарниром.
Курица Каччаторе со сливочным соусом из вяленых томатов - это идеальное сочетание сливочного, терпкого и пикантного вкуса. Курица получается нежной и сочной, а соус - насыщенным и ароматным. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или особого случая.
