Обертки из нута с карри и овощным хрустом

Обертки из нута с карри и овощным хрустом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Это блюдо представляет собой сочетание острого нута с карри и хрустящих овощей, завернутых в мягкую тортилью. Блюдо является веганским и не содержит глютена, что делает его отличным вариантом для тех, у кого есть ограничения в питании.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 тортилья
- 1/2 стакана вареного нута
- 1/4 стакана нашинкованной моркови
- 1/4 стакана нашинкованной краснокочанной капусты
- 1/4 стакана нарезанного огурца
- 1/4 стакана нарезанного красного лука
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка порошка карри
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нут, порошок карри, соль и перец и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока нут не прогреется и не покроется порошком карри.
Затем соберите тортилью на плоской поверхности. Выложите нут в центр тортильи, затем нашинкованную морковь, краснокочанную капусту, огурец, красный лук и кинзу. Загните боковые стороны тортильи внутрь, затем плотно сверните ее.
Внешний вид этого блюда красочный и яркий: ярко-оранжевый цвет моркови и темно-фиолетовый цвет капусты выделяются на фоне зелени кинзы и белого цвета тортильи. Вкус пряный и ароматный: порошок карри придает нуту теплоту, а овощи освежают хруст.
В целом, "Каррированные нутовые обертки с вегетарианским хрустом" - это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любой трапезы. Это веганское и безглютеновое блюдо, в котором много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится питаться здоровее. Этим блюдом можно наслаждаться как легким обедом или ужином, или даже как перекусом на ходу.
Тип: Веганское обертывание

Основные ингредиенты:

- Нут
- Морковь
- Капуста