Суп с чечевицей и кокосом с карри

Суп с чечевицей и кокосом с карри - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот суп полон вкуса и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Сочетание чечевицы и кокоса создает сливочный и сытный суп, который идеально подходит для холодного зимнего дня или теплого летнего вечера.

Для приготовления супа с чечевицей и кокосом с карри вам понадобятся следующие ингредиенты на одну порцию:

- 1/2 чашки красной чечевицы
- 1/2 чашки кокосового молока
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чайной ложки порошка карри
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки куркумы
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для гарнира

Для начала промойте чечевицу и отложите ее в сторону. В большой кастрюле обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте порошок карри, кумин и куркуму и перемешайте, пока специи не соединятся.
Добавьте в кастрюлю чечевицу, кокосовое молоко и овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу прокипеть около 20 минут или пока чечевица не станет мягкой.
Когда суп будет готов, используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте суп с чечевицей и кокосом горячим, посыпав свежей кинзой. Этот суп идеально подходит в качестве основного блюда или гарнира к вашему любимому блюду.
Это блюдо можно описать как сливочный и ароматный суп. Основными ингредиентами являются чечевица, кокосовое молоко и овощной бульон. Сочетание специй и трав создает восхитительный и ароматный вкус, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.
В целом, чечевично-кокосовый суп с карри - это полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря своей кремовой текстуре и ароматному вкусу, этот суп обязательно станет любимым в вашей семье.