Суп из чечевицы и тыквы с карри

Суп из чечевицы и тыквы с карри - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот суп полон вкуса и питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет сытное и сытное блюдо.

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки красной чечевицы
- 1/2 чашки тыквенного пюре
- 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1/2 чашки нарезанной моркови
- 1/2 чашки нарезанного сельдерея
- 1 зубчик чеснока,
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 чашки овощного бульона
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и жарьте несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте порошок карри и перемешайте.
Затем добавьте в кастрюлю чечевицу, тыквенное пюре, нарезанные кубиками помидоры и овощной бульон. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ему провариться в течение 20-25 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
Когда суп будет готов, воспользуйтесь погружным блендером или переложите суп в блендер и взбейте до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Этот суп из чечевицы и тыквы с карри представляет собой идеальное сочетание соленых и сладких вкусов. Чечевица создает сытную и питательную основу, а тыква придает супу сладость и сливочный вкус. Порошок карри придает теплый и пряный вкус, который прекрасно дополняет остальные ингредиенты.
Это блюдо можно отнести к вегетарианским супам, а его основными ингредиентами являются чечевица, тыква и порошок карри.
В целом, этот суп из чечевицы и тыквы с карри - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Его легко приготовить, оно насыщено вкусом и питательными веществами и наверняка понравится всем.