Овощной эликсир с карри

Овощной эликсир с карри - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо насыщено вкусом и питательными веществами, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальный овощной эликсир с карри, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Ингредиенты:

- 1 чашка измельченной моркови
- 1 чашка измельченной цветной капусты
- 1 чашка измельченной брокколи
- 1 чашка измельченного болгарского перца
- 1 чашка измельченного лука
- 1 чашка измельченных помидоров
- 1 чашка измельченного картофеля
-... 1 чашка рубленой зеленой фасоли
- 1 чашка рубленых грибов
- 1 чашка рубленого шпината
- 1 чашка овощного бульона
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Используйте свежие овощи для лучшего вкуса и текстуры.
- Нарежьте овощи на кусочки для равномерного приготовления.
- Отрегулируйте количество порошка карри в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
- Добавьте больше овощного бульона, если вы предпочитаете более жидкую консистенцию.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным.
3. Добавьте морковь, цветную капусту, брокколи, болгарский перец, картофель и стручковую фасоль. Готовьте 5-7 минут или пока овощи не станут слегка мягкими.
4. Добавьте грибы, шпинат, помидоры, овощной бульон, порошок карри, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите 15-20 минут или до полной готовности овощей.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Овощной эликсир с карри - это красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание различных овощей создает красивую и аппетитную презентацию. Порошок карри придает блюду теплый и пряный аромат, который дополняет сладость овощей. Блюдо имеет густую и кремообразную текстуру, которая одновременно удовлетворяет и успокаивает.
Тип блюда:
Вегетарианское карри

Основные ингредиенты:

- овощи
- порошок карри
- овощной бульон