Рецепт куриных цзяоцзы с карри

Рецепт куриных цзяоцзы с карри: Вкусное сочетание вкусов
Курица с карри "Цзяоцзы" - это аппетитный рецепт китайских пельменей, сочетающий в себе ароматные вкусы карри и курицы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с различными вкусами и текстурами. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить курицу с карри "Цзяоцзы" с нуля.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для начинки:

- 1 фунт куриного фарша
- 1/2 стакана мелко нарезанного лука
- 1/2 стакана мелко нарезанной капусты
- 1/4 стакана мелко нарезанной моркови
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. л. порошка карри
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1 ст. л. растительного масла

Для теста:

- 2 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана воды

Рекомендации по приготовлению:

- Мелко нарежьте овощи, чтобы они равномерно прожарились.
- Для приготовления начинки используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы она не прилипала к сковороде.
- Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте куриный фарш, лук, капусту, морковь, чеснок, порошок карри, соль и черный перец.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавить куриную смесь и готовить до тех пор, пока курица не перестанет быть розовой, а овощи не станут мягкими.
3. В отдельной миске смешать муку и воду до образования гладкого теста. Вымешивать тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Раскатать тесто в тонкий лист и нарезать его кружочками с помощью формочки для печенья или стакана.
5. Положите в центр каждого круга по ложке куриной начинки. Сложите круг пополам и защепите края, чтобы запечатать пельмени.
6. Доведите до кипения большую кастрюлю воды. Добавить пельмени и варить 5-7 минут или пока они не всплывут на поверхность.
7. Подавайте цзяоцзы с курицей карри горячими с любимым соусом для запекания.
Внешний вид и вкус:
Цзяоцзы с курицей карри - красивое блюдо с золотисто-коричневым внешним видом и пикантной начинкой. Аромат порошка карри и нежной курицы заставит вас разинуть рот. Текстура пельменей мягкая и жевательная, а начинка сочная и ароматная. Это блюдо идеально подходит для любого случая и, несомненно, произведет впечатление на ваших гостей.