Лапша Дан Дан

Лапша Дан Дан - популярное сычуаньское блюдо, которое любят многие. Это острое и пикантное блюдо из лапши готовится на основе ароматного соуса, состоящего из соевого соуса, кунжутного масла, сычуаньского перца и масла чили. Затем лапша посыпается свиным фаршем, луком-шалот и арахисом, что делает блюдо вкусным и сытным.

Для приготовления лапши Дан Дан на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 100 г свежей или сухой лапши
- 50 г свиного фарша
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка сычуаньского перца
- 1 столовая ложка масла чили
- 1 столовая ложка измельченного лука-шалота
- 1 столовая ложка измельченного арахиса

Для начала, Приготовить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке и отложить в сторону. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне и добавить свиной фарш. Готовить до образования румяной корочки, затем добавить соевый соус, кунжутное масло, сычуаньский перец и масло чили. Перемешать и готовить еще минуту.
Чтобы собрать блюдо, выложите готовую лапшу в миску и сверху положите свиную смесь. Посыпать измельченным луком-шалот и арахисом и подавать горячим.
Лапша Дан Дан - это идеальное сочетание пряного и соленого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Лапша мягкая и жевательная, а свиная смесь придает ей восхитительный мясной вкус. Лук-порей и арахис придают блюду приятный хруст, делая его сытным.