Нежные булочки с суповой начинкой

Нежные булочки с суповой начинкой: Вкусная и уютная закуска
Нежные булочки с суповой начинкой - идеальная закуска для любого случая. Эти мягкие и пушистые булочки наполнены наваристым супом, который согреет ваше сердце и душу. Это блюдо представляет собой сочетание двух самых приятных продуктов: супа и хлеба. Для приготовления булочек используется простое тесто, с которым легко работать, а в качестве начинки для супа используется сочетание овощей и мяса.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана молока
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. активных сухих дрожжей
- 1/2 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 1 ст. л. растительного масла
- 1/2 стакана свиного фарша
-. 1/2 стакана нашинкованной капусты
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана нарезанной моркови
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка устричного соуса
- 1/2 ч. ложки кунжутного масла
- 1/4 ч. ложки черного перца
- 1/4 стакана нарезанного лука-шалота

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. Добавить теплую воду, молоко, яйцо и растительное масло. Вымешивать до образования теста.
2. Вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Положить тесто в смазанную жиром миску, накрыть влажной тканью и дать подняться в течение 1 часа.
3. В сковороде обжарить свиной фарш до образования румяной корочки. Добавить нашинкованную капусту, лук и морковь. Готовить, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавить соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, черный перец и лук-шалот. Хорошо перемешать и дать остыть.
5. Разогреть духовку до 375°F. Разделить тесто на 8 равных частей. Скатать каждый кусочек в шар и расплющить его в диск. В центр каждого диска положить ложку суповой начинки. Зажмите края, чтобы запечатать начинку внутри.
6. Выложить булочки на лист для выпечки, выстланный пергаментной бумагой. Смажьте верхнюю часть яичным кремом. Выпекать в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
Внешний вид и вкус:
Нежные булочки с суповой начинкой имеют красивый золотисто-коричневый цвет и мягкую и пушистую текстуру. Когда вы раскусываете булочку, на вас обрушивается поток ароматной суповой начинки, которая одновременно успокаивает и восхищает. Начинка представляет собой сочетание свиного фарша, капусты, лука, моркови и лука-шалота, приправленных соевым соусом, устричным соусом, кунжутным маслом и черным перцем. Вкусы идеально сбалансированы, и заправка для супа получается не слишком густой и не слишком жидкой.