Яично-сырные эмпанадас

Яично-сырные эмпанадас - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Эти пикантные пирожки наполнены смесью яичницы, расплавленного сыра и ароматных специй, и все это завернуто в хрустящую золотисто-коричневую корочку.

Для приготовления эмпанадас с яйцом и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. пекарского порошка
- 1 ст. л. холодного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана яичницы
- 1/4 ч. л. паприки
- 1/4 ч. л. чесночного порошка
- 1/4 ч. л. лукового порошка

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В миске соедините муку, соль и пекарский порошок. Вбейте холодное сливочное масло, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его в мучную смесь, перемешивая до образования теста.
Разделите тесто на две равные порции и раскатайте каждую в круг диаметром около 6 дюймов. Положите круги на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
В отдельной миске смешайте измельченный сыр, яичницу, паприку, чесночный порошок и луковый порошок. Выложите смесь на одну половину каждого круга теста, оставив небольшую кайму по краю. Сложите вторую половину теста поверх начинки и сожмите края вместе, чтобы запечатать.
Выпекайте эмпанадас в течение 20-25 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Подавайте горячими и наслаждайтесь восхитительным сочетанием пушистых яиц и расплавленного сыра в каждом кусочке.
Яично-сырные эмпанадас - идеальное блюдо для завтрака или позднего завтрака, а также отличный вариант для быстрого и легкого обеда или ужина. Благодаря хрустящей корочке и пикантной начинке эти эмпанадас обязательно понравятся всем присутствующим за столом.
Тип: Пикантная выпечка
Ингредиенты: Мука, Сыр, Яйца