Миски с хумусом в стиле фалафель

Миски с хумусом в стиле фалафель - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание двух любимых ближневосточных блюд - фалафеля и хумуса - и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для фалафеля:

- 1 банка нута, осушенного и промытого
- 1/2 луковицы, измельченной
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 чашки свежей петрушки, измельченной
- 1/4 чашки свежей кинзы,
- 1 чайная ложка кумина
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- Масло для жарки

Для хумуса:

- 1 банка нута, осушенного и промытого
- 1/4 стакана тахини
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/4 стакана воды
- Соль по вкусу

Для мисок:

- Сваренная киноа
- Нарезанный салат-латук
- Нарезанные помидоры
- Нарезанные огурцы
- Нарезанный красный лук
- Сыр Фета
- Дольки лимона
Чтобы приготовить фалафель, соедините все ингредиенты в кухонном комбайне и измельчите до получения пышной массы. Сформируйте из смеси небольшие шарики и обжарьте в горячем масле до золотистой корочки.
Чтобы приготовить хумус, соедините все ингредиенты в кухонном комбайне и взбейте до однородности.
Чтобы собрать миски, начните с основы из вареной киноа и сверху выложите нарезанный салат, помидоры, огурцы и красный лук. Добавьте фалафель и порцию хумуса. Посыпьте сыром фета и подавайте с дольками лимона.
Эти миски с хумусом в стиле фалафель представляют собой идеальное сочетание хрустящей и кремовой текстуры с пикантным и слегка острым вкусом. Они являются отличным источником белка и клетчатки, что делает их здоровой и сытной пищей. Попробуйте приготовить эти миски на следующий обед или ужин и насладитесь восхитительными вкусами Ближнего Востока в комфорте собственного дома.
Тип: Вегетарианские миски
Основные ингредиенты: Нут, киноа, сыр Фета