Фалафель и запеченная овощная фриттата с сыром фета

Фалафель и запеченная овощная фриттата с сыром фета - вкусное и питательное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте этот рецепт фалафеля и запеченной овощной фриттаты с сыром фета! Это блюдо идеально подходит для завтрака, обеда или ужина и содержит много белка, клетчатки и питательных веществ.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 6 шариков фалафеля, раскрошенных
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 цуккини, нарезанный
- 1 лук, нарезанный
- 6 яиц
- 1/4 стакана молока
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для приготовления

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 375°F.
- Используйте антипригарную или чугунную сковороду для достижения наилучших результатов.
- Для этого рецепта вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся. Только не забудьте нарезать их тонко, чтобы они равномерно прожарились.

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и готовьте 5-7 минут, или пока они не станут нежными и слегка подрумянятся.
2. В миске для смешивания взбейте яйца, молоко, соль и перец.
3. Добавьте раскрошенный фалафель и сыр фета в яичную смесь и хорошо перемешайте.
4. Вылейте яичную смесь на овощи в сковороде и аккуратно перемешайте.
5. Готовьте фриттату на плите в течение 2-3 минут, или пока края не начнут застывать.
6. Перенесите сковороду в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут, или пока фриттата не станет золотисто-коричневой сверху.
7. Выньте сковороду из духовки и дайте фриттате остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Фриттата из фалафеля и запеченных овощей с сыром фета - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Жареные овощи придают блюду сладковато-соленый вкус, а фалафель и сыр фета создают вкусный и пикантный контраст. Фриттата получается легкой и пушистой, с хрустящей золотистой корочкой сверху.
Тип блюда: Фриттата для завтрака
Основные ингредиенты: Фалафель, жареные овощи, сыр фета