Кесадильи из фалафеля и шпината с соусом цацики

Кесадильи из фалафеля и шпината с соусом цацики - это вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе вкусы средиземноморской и мексиканской кухни. Этот вегетарианский рецепт идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина, и в нем много белка, клетчатки и питательных веществ.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 большие мучные тортильи
- 1 чашка готовых шариков фалафеля, раскрошенных
- 2 чашки свежих листьев шпината, нарезанных
- 1 чашка измельченного сыра моцарелла
- 1/2 чашки соуса цацики
- 2 столовые ложки оливкового масла

Чтобы собрать кесадилью, начните с разогрева большой сковороды на среднем огне. Смажьте одну сторону каждой тортильи оливковым маслом и положите ее на сковороду смазанной стороной вниз. Посыпьте тортилью измельченным сыром моцарелла, затем раскрошенным фалафелем и рубленым шпинатом. Полейте начинку соусом цацики, а затем сложите тортилью пополам. Готовьте кесадилью по 2-3 минуты с каждой стороны, пока сыр не расплавится, а тортилья не станет хрустящей.
Повторите процесс с оставшимися тортильями и начинкой и подавайте кесадилью с фалафелем и шпинатом и соусом цацики горячей, украсив свежей зеленью или нарезанными помидорами.
Это блюдо - идеальное сочетание хрустящих тортилий, пикантного фалафеля и свежего шпината, дополненное сливочным и острым соусом цацики. Вкусы и текстуры прекрасно сочетаются друг с другом, создавая сытное и полезное блюдо, после которого вы будете чувствовать себя сытым и полным энергии.
Кесадилья из фалафеля и шпината с соусом цацики - это вегетарианское блюдо в средиземноморском стиле, которое идеально подходит для любого случая. Его легко приготовить, оно вкусное и насыщенное питательными веществами, что делает его отличным выбором для быстрого и здорового питания.