Фетучине со спаржей и лимонным маслом

Фетучине со спаржей и лимонным маслом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо из макарон, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание свежей спаржи, терпкого лимонного масла и сливочной пасты фетучине. Это отличный способ насладиться ароматами весны и лета в одном блюде.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт пасты фетучине
- 1 фунт спаржи, обрезанной и порезанной на 1-дюймовые кусочки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль денте".
- Бланшируйте спаржу в кипящей воде в течение 2-3 минут, пока она не станет хрустящей.
- Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне и добавьте лимонный сок.
- Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду с лимонно-масляным соусом.
- Добавьте бланшированную спаржу и сыр пармезан в сковороду и перемешайте.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Фетучине со спаржей и лимонным маслом - это красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Ярко-зеленая спаржа и кремовая паста дополняются пикантным соусом из лимонного масла. Блюдо обладает легким и освежающим вкусом, который идеально подходит для теплого летнего вечера.
Тип блюда: Блюдо из пасты
Основные ингредиенты: Паста фетучине, спаржа, лимонно-масляный соус.