Фетучине с сырным соусом

Фетучине с сырным соусом - классическое итальянское блюдо, которое любят многие. Это сливочное и сырное блюдо из макарон идеально подходит для любого случая и обязательно удовлетворит ваши желания. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты (на 4 порции):

- 400 г макарон фетучине
- 2 стакана молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки цельной муки
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и отставьте 1 чашку воды для макарон.
- Смешайте венчиком муку и масло, чтобы избежать образования комочков в соусе.
- Добавляйте сыр в соус постепенно, чтобы он равномерно расплавился.

Инструкции:

1. Приготовьте пасту фетучине в соответствии с инструкциями на упаковке. Оставьте 1 чашку воды для макарон.
2. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности.
3. Постепенно добавляйте молоко, постоянно взбивая, пока соус не загустеет.
4. Добавьте тертый сыр пармезан и перемешайте до расплавления.
5. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
6. Добавьте в соус готовую пасту фетуччине и перемешайте до полного приготовления. Если соус слишком густой, добавьте немного воды из-под макарон, чтобы разбавить его.
7. Подавайте горячим, посыпав тертым сыром пармезан и рубленой петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Фетучине с сырным соусом - это сливочное и сырное блюдо из макарон, которое обязательно понравится. Соус густой и бархатистый, прекрасно покрывает лапшу фетучине. Блюдо обладает насыщенным и пикантным вкусом, который уравновешивается соленостью сыра пармезан. Внешний вид блюда аппетитен, золотистый цвет соуса контрастирует с белой лапшой.
Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
Основные ингредиенты: Фетучине, Сыр, Молоко