Огненный тофу в ферментированном бобовом соусе

Огненный тофу в ферментированном бобовом соусе - это вкусное и острое китайское блюдо, которое идеально подходит для тех, кто любит смелые вкусы. Это блюдо готовится из твердого тофу, который готовится в насыщенном и ароматном ферментированном бобовом соусе вместе с различными специями и приправами. В результате блюдо получается одновременно соленым и пряным, со сложным вкусовым профилем, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 блок твердого тофу, 2 столовые ложки ферментированного бобового соуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка масла чили
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 зеленый лук,

Для начала разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте кубики тофу и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Снимите тофу со сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте измельченный чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, 30 секунд, до появления аромата. Добавьте соус из ферментированных бобов, соевый соус, рисовый уксус, сахар и масло чили и перемешайте. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с водой, чтобы получилась суспензия, и добавьте ее в сковороду. Помешивайте соус, пока он не загустеет, а затем добавьте тофу в сковороду. Перемешайте все вместе, пока тофу не покроется соусом.
Украсьте блюдо рубленым зеленым луком и подавайте горячим с пропаренным рисом.
Это блюдо "Огненный тофу в ферментированном бобовом соусе" - идеальное сочетание острого и пикантного вкусов. Тофу хрустящий снаружи и мягкий внутри, а соус насыщенный и ароматный. Блюдо обладает смелым и сложным вкусом, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Китайское блюдо из тофу

Ингредиенты:

- Твердый тофу
- Ферментированный бобовый соус
- Масло чили

Советы по приготовлению:

- Нарежьте тофу мелкими кубиками для равномерного приготовления
- Используйте суспензию для загущения соуса
- Гарнируйте рубленым зеленым луком для дополнительного аромата и цвета
В целом, это блюдо "Огненный тофу в ферментированном бобовом соусе" обязательно стоит попробовать всем, кто любит смелые и острые вкусы. Его легко приготовить, и в нем много вкусных ингредиентов, которые обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы.