Ароматный Kalbi Delight

Ароматный Kalbi Delight - это аппетитное корейское блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, от которого вам захочется еще. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для маринада:

- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана рисового вина
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1/4 чайной ложки черного перца

Для мяса:

- 2 фунта говяжьих коротких ребер, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма

Для подачи:

- вареный рис
- нарезанный зеленый лук
- кунжут
Для начала соедините все ингредиенты для маринада в миске и хорошо перемешайте. Добавьте говяжьи короткие ребра в маринад и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь для лучшего результата.
Когда блюдо будет готово, разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокого жара. Выньте говядину из маринада и выбросьте излишки маринада. Обжарьте говядину на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.
Для подачи положите на тарелку ложечку вареного риса и сверху положите говядину, приготовленную на гриле. Украсьте нарезанным зеленым луком и кунжутом.
Это ароматное блюдо Кальби - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Говядина нежная и сочная, со слегка обугленной внешней стороной от гриля. Маринад придает глубину вкуса, который поистине неотразим. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или летнего барбекю с друзьями.
Тип: Корейское барбекю
Основные ингредиенты: Говяжьи короткие ребра, соевый соус, коричневый сахар